42度高粱酒泡苹果可以吗?
不建议去泡苹果。 酒的度数越高杀菌消毒越好，苹果糖分太高，容易腐烂，产生大量的病菌。一般家庭泡酒都选择50度以上的白酒，酒有挥发，要是封口不严，容易挥发，酒的度数就会降低，所以不建议用42度的白酒泡苹果，如果只泡几天的话，也是可以的，但不能泡时间太长。
苹果可以泡酒吗?
可以泡酒的，具体步骤如下： 1. 准备:苹果6个、冰糖100克，粮食酒。 2. 做法:把苹果洗净擦干水份切大块。 3.苹果放玻璃瓶中，冰糖装满,冰糖按自己口味加，倒入专用果酒,密封储存1个月即可~
冬季用酒如何储存苹果?
苹果放在冷凉的地方保存时间较长。 选择没有病虫的苹果，存放在缸中，在底部放盛有白酒的小瓶，定期检查，能存放到来年五一前后。 苹果可以放在阴凉的地方，保存较长时间。 也可在缸内放半瓶不封口的白酒，缸内装满苹果以后，再浇上150克白酒，用棉絮袋包严缸口，蒙上一层塑料布，压几块砖，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖。用此法贮藏苹果可达半年以上。 可以放在阴凉的地方，保存时间较长。
做苹果果酒要密封多长时间?
1、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。 2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。 3、将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间） 。 4、在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有） 5、将苹果果肉过滤干净。 6、此时的苹果酒已经有淡淡酒味。将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。
白酒里放苹果过几个月怎么变红色了还能喝吗?
白酒放苹果在常温下，尤其是夏天的时候，酒很容易变成红色，就代表已经发生变质发霉了，。如果白酒放时间长了变红了这代表它已经发生变质了，这种酒我们就不能再喝了，它里面是有很多的细菌的，这都是因为我们的瓶盖可能没有拧严，然后让空气进去了，他就会变成一些红色，这也是很正常的，大家不要喝这种酒了，味道特别不好。
